覚えて採って食べる    コシアブラ   令和4年4月30日

天候(晴れ~曇り~雨)                               福島県会津地方



林のツツジ

若葉が一斉に出る季節になると山の恵みも顔を出します
ツツジも蕾が膨らみ開花も直ぐでしょうね!






 

コシアブラ                         ヤマザクラ

食べごろのコシアブラが林の中で待っています
この時期はヤマザクラも奇麗な季節だ

コシアブラの木は白っぽいツルツルした物で真っ直ぐに伸びます
葉を覚えて採りに行くと意外と簡単にとれます

大きくなると形が丸で変わるのも面白いですね^^^(笑)





 

収  穫                          タラノメ

良いのが採れました・・・(笑)






 

天婦羅                        混ぜご飯

コシアブラは天ぷらが定番だと思いますが!
私は一押しに混ぜご飯が出てきます

塩ゆでしたコシアブラを小さく切り塩で味を調えて混ぜます
ご飯が立 冷めても極旨の出来上がりだ











動画をごらんくださいね!


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