平成21年9月15日


天候（曇り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　釣り上げた魚は13匹でした

なかなか上げることが出来ない５２ｃｍのニゴイ　　　　　　　　　　　　　　ニゴイを持つＳＥＩ（大きいですね） 今日はＨｏｄａｋａさんＭさんと三人で桧原湖に釣りに出かけた 最初に釣り上げた大物は糸切れでバレた 二匹めは５２ｃｍのニゴイだ　なかなか引きよせられず手こずるが何とかゲットした 　 全部で13匹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈｏｄａｋａさん 次にＨｏｄａｋａさんがバスを釣り上げる ３０ｃｍの中型だ！ 　 イラの後ろに切り込み　　　　　　　　バスの皮を剥ぐ　　　　　　背と腹に切り込みを入れる 裏磐梯にある山小屋に寄り魚の味噌漬けを作る 　 出刃包丁で皮を押さえて剥く まだ生きてる為　暴れて台から落ちる魚も居た 　 首を中におり内臓とも取り出す　　　　　　　塩水で洗う Ｈｏｄａｋａさんも真剣に白身を洗う。 　　 　　水分を拭き取り味噌を付けると出来上がり 一緒に行ったＭさんも魚の味噌付けを手伝って貰った 今日から三日間　冷蔵庫で寝かせる 出来上がりの味は前回の試食で保証済みです バスの駆除を兼ねた魚釣りは此からも続きそうです。。。 戻る